Обзоры и статьи за 2014 год
Осетинские пироги
21.02.2014
Для осетин процесс приготовления еды еще с древних времен считался почти священным. Он сравнивался с процессом общениия с богами, поэтому кулинары строго соблюдали все рецепты и придерживались прописанного процесса приготовления пищи. Вековые традиции сохранились в наши дни, поэтому осетинские пироги считаются одним из основных блюд этой кухни. Пироги в доме считались символом изобилия, здоровья и благополучия.
Осетинские пироги с доставкой на дом могут иметь самую разную начинку.
Доставка еды на дом давно перестала быть чем-то необычным. Сегодня очень многие занятые люди пользуются такой прекрасной услугой, чтобы порадовать свои гастрономические интересы или удивить любимых гостей.
Конечно, можно посетить специализированный кафе бар с национальной кухней, но удобство от доставки продуктов и блюд на дом неоценимо. Если вы вдруг захотите создать праздничную или особенную атмосферу у себя дома, или же сделать приятное близкому человеку с помощью его любимой еды, заказывайте осетинские пироги на дом.
Обычно такие пироги имеют треугольную форму, которая символизирует обильно плодоносящую землю. Если пироги круглые, они символизируют бесконечность. Среди самых распространенных начинок для осетинских пирогов преобладают сырные и картофельные. Кроме того, сырные пироги могут быть дополнены зеленью в начинке.
Еще один важный нюанс употребления в пищу осетинских пирогов – это их месторасположение. По традиции к столу всегда подаются три пирога друг на друге, символизируя преемственность трех жизненных составляющих – Земли, Солнца и Бога.